05、辽宁盘锦大米盘锦的土壤比较特别 ， 它属于退海之地 ， 经过亿万年形成的沼泽土质 ， 黑土肥沃 ， 有机质高 ， 而且盘锦的水网纵横 ， 特别适合水稻的生长 ， 一年只有一季稻 ， 养分比南方的双季稻高 ， 口感也自然好很多 。 盘锦大米吃起来有一种清香味 ， 细嚼之下还有一丝甜味 ， 米饭有粘性 ， 口感好 ， 优秀的湿地生态环境为大米的品质和口感加分不少 。
06、吉林梅河口大米梅河口大米不怎么做营销 ， 所以知名度并不高 。 梅河口市的自然条件非常优越 ， 每年春天还有群群白鹭候鸟在稻田上空飞翔 ， 但生长出来的大米从外观 ， 香气 ， 味道 ， 粘度和硬度来看 ， 好于国内多个知名品牌 ， 做出来的米饭丝丝清香 ， 入口柔软滑顺有嚼劲 ， 味道很好 。
小小说——决定大米品质的因素有很多 ， 其中地理因素 ， 气候因素是占主导的 ， 地质 ， 昼夜温差 ， 水质 ， 水稻品种 ， 生长期等等都影响着大米的口感 ， 之所以说北方的大米更好吃 ， 是因为北方的经纬度 ， 土壤 ， 昼夜温差和成长期这几个方面更占优势 ， 有机会的话可以尝试下上面提到的6款东北大米 ， 但需要提醒的是市面上有很多“冒牌货” ， 所以购买渠道正规 ， 留意产地和执行标准号是非常有必要的 。
各位食友们 ， 关于好吃的大米产地你还知道哪些呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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