鲍鱼汁|最适合冬天吃的杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面，美味又暖身
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味道出乎意料的好吃
By 高冷一下
用料
- 荞麦面 看个人分量
- 杏鲍菇 一大根
- 胡萝卜 1根
- 干贝 适量
- 以下是酱汁
- 生抽 一勺
- 糖 半勺
- 盐 一点点
- 瑶柱鲍鱼汁 大半勺
- 鸡粉 半勺
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1、荞麦面提前煮好 杏鲍菇和胡萝卜提前切成条
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2、干贝提前泡出味，泡制干贝吸水涨大
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3、捞出干贝，切成碎丝 干贝水不要倒，待会调汁用
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4、调酱汁：干贝水＋糖＋盐＋瑶柱鲍鱼汁＋鸡粉
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5、开始炒菜，先炒下杏鲍菇条，炒出水分
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6、然后加入胡萝卜条继续翻炒
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【 鲍鱼汁|最适合冬天吃的杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面，美味又暖身】7、炒到差不多，倒入干贝碎，继续炒
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8、加入调好的酱汁，盖上盖子，焖一会
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9、后面倒入荞麦面，小火焖煮，让面条吸满汤汁
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10、这样就做好啦，口味偏甜，但带有干贝鲜味，还不错
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