料理机|早上不知道吃什么，一碗梅菜蒸肉饼全搞定

文章插图
By 雪儿啦啦
用料

三肥七瘦梅头肉 300克
梅菜 100克
调料
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽小半勺
糖半勺
玉米淀粉 1勺
油 1勺
香油少许

做法步骤

文章插图
1、老规矩→_→来个食材大合照→_→梅菜～我喜欢用咸梅，觉得咸梅比甜梅香很多，这是我多年的经验，不相你对比下就知道了

文章插图
2、梅菜提前用温水泡泡，去除咸味，把肉切块，梅菜切小断放入料理机搅拌→_→

文章插图
3、先点动几下搅，然后加入上面的调料一起搅，搅至像右手边用筷子夹起还有点肉粒就可以了，就样口感更好→_→

文章插图
4、现在有料理机简直不要太好了，十几秒就完事，拿出来甩打几下，装入碟子中，用手戳几个洞这样蒸时快熟→_→

文章插图
5、大火上汽蒸十二分钟，焖两分钟出锅→_→

文章插图
6、简直方便，一看就会的梅菜蒸肉饼，我是从小吃到大的一款经典老菜了，深受家人们的喜欢?(??? ??????? ?)?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【料理机|早上不知道吃什么，一碗梅菜蒸肉饼全搞定】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。