做强黑山羊 金堂是榜样
金堂黑山羊是我省优良地方肉用山羊品种 ， 2012年获得农业部农产品地理标志保护 ， 根据2020年中国品牌价值评价 ， 其品牌强度为832 ， 品牌价值达6.68亿元 。
乡村振兴的关键是产业振兴 。 12月12日 ， 笔者从金堂县农业农村局获悉 ， 为做强金堂黑山羊这个国家地理标志产品 ， 金堂通过筑牢农产品质量安全基础 ， 对金堂黑山羊进行抗体水平监测和建立养殖档案 ， 有效地预防各种疫病让其健康生长 ， 让养殖户增收致富 ， 为市场提供了大量优质安全的肉羊 。
监测抗体水平业主养殖放心
车行云合镇 ， 山青草茂 ， 路边一块巨大的标牌 ， 上面写着“金堂县黑山羊地理标志核心保护区” ， 让大家注意到黑山羊生长的生态环境确实不一般 。
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走进白象村金堂云合青青草黑山羊专业合作社 ， 进门的墙上整齐地挂着大幅的《农产品地理标志登记产品—金堂黑山羊饲养技术规程》 ， 对羊舍选址建设、饲养管理、疫病防控、粪污利用、生产记录等 ， 都有细致而严格的规定 。
这个合作社以自繁自养为主 ， 共建了六个标准圈舍 ， 每个可以饲养300只 ， 目前存栏种羊和育肥羊900只左右 ， 每年可出栏商品肉羊1000多只 。 圈舍地板为漏缝式设计 ， 羊粪尿直接就从缝隙间掉下去了 ， 地面比较干净 ， 分圈饲养的黑山羊 ， 悠闲地转悠着 ， 渴了就自己去自动饮水器前喝水 。
“养羊最关键的就是防疫 。 ”蒋正友在这里负责技术 ， 他特别强调 ， 同过去放养经常担心羊生病不一样 ， 现在养羊放心多了 ， 把疫苗打好 ， 把虫驱好 ， 很少有羊病死 ， 并且长得又好又快 ， 养殖效益也有保障 。
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“我们春防、秋防时都要抽血送检 ， 进行抗体水平监测 。 通过检测黑山羊布鲁氏菌病、小反刍兽疫抗体水平是否达标 ， 做到早发现早补免 ， 确保黑山羊健康生长 。 ”云合镇农产品质量检测镇级监管员胡小英介绍 。
【水平|做强黑山羊 金堂是榜样】建立养殖档案确保优质安全
“金堂黑山羊作为国家地理标志产品 ， 肉质鲜美、膻味轻 ， 深受大众欢迎 ， 欢迎大家购买食用 。 ”云合镇农业综合服务中心高级畜牧师李金良介绍 。
金堂黑山羊的优良品质 ， 得益于金堂县农业农村局对养殖户的精心指导 ， 要求每个黑山羊养殖场建有饲料使用记录、兽药使用记录等养殖档案；饲料、饲草等来源要清楚、安全；人药不能兽用 ， 避免造成抗生素残留；病羊治疗好后必须15天后才能出栏 ， 以符合停药期要求；死羊必须进行无害化处理 。 镇村两级监管员负责检查养殖档案 ， 并作为出栏时开检疫票的重要依据 。
镇上也建立了养殖管理台账 ， 每个养殖户根据自己有多少只山羊进行电子耳标申请 ， 都有自己的号段 ， 这样确保每只山羊都可以溯源 ， 都能找到养殖人 。 而这些号段都输入成都智慧动监系统 。
“抽检时用电子耳标阅读器一扫 ， 抽检情况是否属实 ， 一目了解 。 如果扫到号码与耳标号码不符 ， 检疫就自动中断 。 ”李金良拿出一个阅读器比划着说 。
据了解 ， 金堂县镇、村监管员每年都要参加业务培训 ， 为切实做强金堂黑山羊产业做好服务 。
文/图：四川农村日报 杨勇
编辑：聂姚
审核：冯晓刚
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