洛阳|引经据典的新中原菜,冬季里来一碗,御寒力UP!

第一次尝试新中原菜 , 一看菜单好多都是引经据典的历史名菜 , 还融合了江浙地区的湖海河鲜 。

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精致中原菜味道如何?让君君一起带你尝一尝 ,

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青花椒手撕烧鸡、鲜辣汁炝花螺、荷香古法蒸野菜、糖醋胭脂萝卜 , 前菜一上桌 , 就颇具特色 。

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当家洛阳牡丹燕菜 , 是洛阳三绝洛阳水席中最为著名的一道名菜 , 以洛阳红牡丹为造型 , 将普通的萝卜经过精心设计烹饪 , 做出燕窝的味道 。 汤羹鲜美 , 丝滑爽利 。

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开封扣四碗 , 开封人逢年过节的必吃菜 , 美味又营养 。
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以广肚为原料 , 酸辣广肚改变河南人传统的咸鲜口味 , 以酸辣调味 , 带来不一样的味蕾体验 。

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掀起你的盖头来 , 海钓黄鱼焙面露出真容 , 黄鱼到鱼骨都被炸得酥脆 , 淋上特质调料 , 外酥里嫩 , 滋味曼妙 。

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新乡黑蒜红焖羊肉 , 新乡十大名菜之一 , 羊肉温润平实 , 冬季里来一碗 , 御寒力UP!

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来自信阳的特色菜固始姜丝炖鹅三宝 , 自隋朝以来 , 固始鹅就已成为信阳著名特产 。

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吃完主菜 , 来一碗南宋古法金玉羹 , 铁棍山药口感细腻感人 , 甜蜜温馨 , 这个冬天不再冷!

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