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蓝蛙冬季全新牛肉盛宴
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新「国王牛排」
新「牛肉大餐」
新「冬季热饮系列」
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炙烤专家冬季上新啦
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滴滴滴！我们的老朋友蓝蛙最近又上新啦~不愧是“现代美式炙烤专家” ， 这次的冬季新品“肉感”满满 ， 又是一个超级满足的大动作！
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冬季专属牛肉盛宴
“奥斯卡”配方
厚切蟹肉腓力牛排
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传说中的“奥斯卡”牛排 ， 其实也叫“国王牛排”现在蓝蛙也能吃到啦~相传瑞典国王奥斯卡二世非常喜欢蟹肉和牛肉的组合 ， 于是这道美味也就流传了开来~厚切腓力上层铺满主厨秘制的蟹肉酱料 ， 为牛排增加海鲜独有的清甜 。
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炙烤这种厚切腓力的时候火候很重要 ， 超厚的牛排全靠师傅对火候的掌控 ， 可见“现代美式炙烤专家”的实力 。 高温明火炙烤下牛排的汁水被牢牢锁住 ， 一口下去鲜嫩多汁 。
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每份厚切牛排都有4、5厘米的厚度 ， 顶部铺满加入蟹肉制成的主厨特调法式伯纳西酱 ， 牛肉混合着酱汁充满整个口腔的感觉超级满足 。
【中关村店|天冷了，知道你们都馋这道菜】鹅肝芝士和牛汉堡
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【鹅肝芝士和牛汉堡】也是脑洞大开的神仙组合！鹅肝独有的油脂香气经过烤制完全散发出来 ， 搭配上“牛气十足”的和牛肉饼 ， 一口下去口感醇厚鲜嫩多汁 。
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和牛肉饼五分熟是最好的选择 ， 这时最能感受到肉饼的多汁 ， 一口下去牛肉在嘴里爆汁 ， 香气也随之被激发出来 。
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特选鹅肝上层搭配了梅子酱 ， 酸酸甜甜开胃解腻；随餐搭配的【黑松露风味薯条】炸的酥脆 ， 和汉堡堪称绝配 。
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