十三香|炸杏鲍菇条
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By 高冷一下
用料
- 杏鲍菇 1大根
- 盐 一勺
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 2大勺
- 玉米淀粉 1勺
- 十三香 半勺多
- 花生油 150克
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1、杏鲍菇对半切
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2、切成条状，加入盐腌制十五分钟，挤出水分
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3、腌制期间，准备面糊，鸡蛋＋低筋面粉＋玉米淀粉＋十三香
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4、面糊搅拌均匀
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5、面糊包裹杏鲍菇条
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6、第一次炸，炸制金黄色
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7、第二次大火炸制三十秒，捞出即可吃啦。
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