莴笋|莴笋碧玉丝
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喜欢吃莴笋的宝宝一定要试试这道快手菜
By 葡萄子妈妈
用料
- 莴笋干 一根（300g）
- 大蒜瓣 2瓣
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
- 食用油 数量
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【 莴笋|莴笋碧玉丝】1、莴笋去皮、切丝，要是刀工不好用个擦丝器就解决了锅里放油，油热后把莴笋丝和大蒜沫一起放入锅里翻炒。注意一定要大火，翻炒10秒，放盐和鸡精，再翻炒10秒（要是喜欢稍微软一点的多5-10秒）
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2、就这么简单一碗又脆又香的莴笋丝就出锅了
小贴士这道菜是绝对的简单又好吃。重点就是大蒜和莴笋一定一起放入锅里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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