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朋友说越土的家常菜越好吃 ， 我是真的挺认同的 ， 比如这道菜
有朋友说一锅乱炖已经吃厌烦了 ， 呃 ， 怎么说呢 ， 冬天不就应该如此嘛 。 想吃什么都放到一个锅里 ， 这样方便又温暖 ， 总之 ， 我们这边的冬天很多时候都是吃这种小火锅一样的 。 其实很多时候也不是因为方便 ， 而是因为真的好吃呀 。
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前几天我妈过来带了一些萝卜 ， 本来我是准备跟上次我爸来一样 ， 我把这萝卜腌了晒成萝卜干 ， 不过我一看 ， 这次我妈带来的萝卜不多 ， 并且都是非常小巧的 ， 这个一看就是妈妈让我炒着现在就吃掉了 。 于是 ， 最常见的萝卜烧肉就上桌了 。
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【家常萝卜烧肉】
主要食材：猪肉 ， 白萝卜 ， 大蒜
具体做法：
猪肉洗干净切成块 ， 可以把肥肉跟瘦肉分开来烧 。 萝卜切成片 ， 不需要太薄了 ， 大蒜切成段备用 。
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热锅不放油把肥肉放进去 ， 慢慢煸炒至出油 。 我特别喜欢烧肥肉了 ， 看到油煸炒出来觉得心情非常不错呢 。
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【道菜|朋友说越土的家常菜越好吃，我是真的挺认同的，比如这道菜】肥肉炒好之后就可以将肥瘦肉倒进去翻炒至变色了 ， 加生抽提鲜 ， 一点老抽上色 ， 再加适量开水焖烧一会 ， 看锅里的汤汁明显变少之后 ， 就可以把萝卜放进去了 。 萝卜烧肉的时候不需要提前放萝卜 ， 这个萝卜很容易烧透的 。
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出锅之前加盐提味 ， 再把大蒜放进去 。 肉烧萝卜的时候 ， 个人感觉这个大蒜是真的不能少 ， 是非常香 ， 并且这个大蒜也是我妈从老家带过来的 ， 非常香 。
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现在的萝卜都是过霜的 ， 非常容易烧烂 ， 并且带着丝丝甜味 ， 孩子非常喜欢吃 。 并且萝卜里面吸收了肉味 ， 孩子更喜欢吃了 。
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从小吃大的美味 ， 萝卜烧肉 ， 越吃越想吃
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