1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2、板栗含有核黄素 ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
4、板栗含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
二、冬天吃板栗的坏处
1、栗子“生极难化 ， 熟易滞气” ， 脾胃虚弱 ， 消化不良者不宜多食 。
【冬天吃板栗有什么好处】2、新鲜栗子容易变质霉烂 ， 吃了发霉栗子会中毒 ， 因此变质的栗子不能吃 。
3、栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜多食 。
4、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 。
5、糖尿病患者应少吃或者不吃 ， 因为板栗的含糖量是非常高的 。
三、冬天吃板栗会长胖吗?
板栗是很有营养价值的食物 。板栗含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质 ， 可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病 。板栗含有丰富的维生素C ， 还能延缓衰老 。可以维持牙齿、骨骼的正常功能 。中医认为板栗能够补脾健胃 ， 补肾强筋 ， 活血止血 。板栗对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美 。板栗又被称为“肾之果” 。
板栗还能治疗筋骨疼痛 ， 骨质疏松是老年人理想的保健果品 。每天早晚吃2颗板栗还可以改善老年肾亏和小便频繁的症状 。那么到底吃板栗长胖是真的吗?适当地吃板栗是不会引起肥胖的 。而且板栗最适合产后妈妈减肥时食用 。
吃板栗减肥要注意以下几点 。
第一 ， 每天吃板栗的数量是5到8颗 。
第二 ， 板栗可以供给人体比较多的能量 ， 能够帮助脂肪代谢 ， 但是吃板栗减肥最好是生吃 。
第三 ， 吃糖炒板栗并不能达到减肥的功效 ， 反而容易变胖 。
四、冬天吃板栗会上火吗？
1、板栗性温 ， 按理说吃了是不会上火的 ， 但是由于板栗是温补之物 ， 且具有一定的温热性质 ， 大量食用还是会有上火的风险的 ， 特别是经风干晾晒 ， 或者糖炒后的板栗 ， 水分少而干燥 ， 吃多了是易上火的 。
2、适宜人群: 一般人均适宜食用板栗 。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉 ， 制成糕饼 。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥 。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛 ， 腿脚无力 ， 小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗 。
3、禁忌人群: 糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食板栗 。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗 。
