小丁|早餐不用出去买了,教你新做法,比面包还松软,比包子还香,解馋
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早餐一定要吃哦,不但不能不吃还要吃好,今天小玲在家就做了一款早餐最好吃的做法食材简单,手还不用沾面营养非常的丰富口感和面包一样的松软,咬上一口有三种味道,大人小孩都爱吃,学会了真的不用愁早餐吃什么了,话不多说看看我是怎么做的吧!所需食材:普通面粉,白糖,酵母粉,温水,紫薯,南瓜,山药【详细步骤】1.首先准备300克的普通面粉,加入20克的白糖3克的酵母粉用280毫升的温水和面,顺着一个方向搅拌,搅拌至没有干面粉细腻的面糊状,盖上保鲜膜醒发两倍大。
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2.接下来我们把洗干净去皮的紫薯用刀切成薄片再切成条最后切成小丁,装入盘中。
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3.南瓜切细丝再切成小丁,洗干净去皮的山药用刀切成小丁装入盘中备用。
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4.面糊醒发好了充满大气泡,把紫薯丁和南瓜丁山药丁都加进来,搅拌均匀顺便也给面糊排排气
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5.排完气以后倒入一个铺好油纸的模具中这样非常的方便脱模,表面整理平整震几下下震出里面的大气泡。
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6.放入蒸锅中不用开火盖上盖子,二次醒发15分钟二次醒发好明显变大就可以,盖上盖子开大火水烧开水开以后转中火蒸25分钟时间到关火再焖5分钟。
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7.哇,太香了取出来铺了油纸很轻松的就可以脱模啦,晾凉我们撕去油纸用刀切成薄片或者切成小块都可以没有要求,摆入盘中就可以开吃啦,早餐这样做非常的美味,你也可以头一天晚上把面和好放到冰箱里冷藏发酵一个晚上、第二天早上操作非常的省时省力,你再也不用担心孩子挑食啦,孩子出锅都吃美啦。
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