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大家都知道冬天都是吃肉的季节 ， 所以很多人呢 ， 在冬天的时候呢都非常喜欢吃肉 ， 我们在家里招待客人的时候呢 ， 其实也非常喜欢做一些肉菜 ， 那么我们每一次做的时候呢 ， 你会发现我们做的样式呢 ， 都是那几样 ， 这时候呢很多人就会觉得非常的腻了 ， 那么今天呢 ， 下面就跟大家分享一下 ， 我们到底可以怎么做呢 。
首先要为大家介绍的就是可乐鸡翅这一道菜呢 ， 其实很多人都非常的喜欢 ， 但是呢 ， 有一些人却不知道该怎么下手 ， 首先呢 ， 我们需要准备好一斤的鸡中翅 ， 然后呢两面打上花刀 ， 然后放进大碗里面备用 ， 然后呢在锅里面呢放入一些凉水 ， 那么凉水准备好之后 ， 就需要在里面放上一些姜片或者是料酒 ， 这样子的话可以去腥 ， 那么等到大火烧开之后呢 ， 我们只需要把这个东西捞出来用凉水清洗一遍 。
紧接着呢 ， 我们需要准备好一个平底锅加入适量的食用油 ， 然后呢 ， 再放入几片生姜 ， 把它炸香再把可乐鸡翅拿来煎一下 ， 那么等到两面都弄到变色的时候呢 ， 我们就可以把可乐放进去了 ， 量呢 ， 最好能够盖住食材 ， 那么在此之后呢 ， 我们需要加入一勺的食用盐 ， 然后适量的生抽蚝油之类的 ， 然后去腥 。 那么等到时间差不多之后呢 ， 大家把锅盖打出来 ， 你会发现一道非常精美的可乐鸡翅呢 ， 就已经做好了 。
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除了可乐鸡翅之外呢 ， 还有其他的菜也是比较适合大家的 ， 比如说宫保鸡丁 ， 那么像宫保鸡丁需要用到的食材呢 ， 就非常的简单 ， 就是鸡胸肉 ， 那么大家可以根据自己的喜好呢 ， 再放入胡萝卜 ， 黄瓜 ， 青椒 ， 大葱花胶之类的东西 ， 那么在这里的话 ， 其实宫保鸡丁的做法最关键的就在于鸡肉一定要腌好 ， 还有就是一定要放入适量的干淀粉进行拌匀 ， 那么在起锅烧油之后呢 ， 我们把鸡丁放进去就可以了 。
那么至于宫保鸡丁的做法呢 ， 大家可以去网上查阅一下 ， 那么除了宫保鸡丁之外呢 ， 还有像青椒炒猪肝 ， 芹菜炒肉丝丝之类的菜呢 ， 其实我也是比较适合孩子吃的 ， 那么我们平时在家的时候呢 ， 可以多去尝试一下 ， 那么做多了之后呢 ， 想必大家其实也会发现这几道菜非常美味的一面 ， 好了 ， 我们今天的介绍就到这里了 。
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