汤包|红遍浙江的“12种小吃”,吃过7种以上的,准是地道的浙江本地人( 二 )
七:缙云烧饼缙云烧饼是浙江丽水市缙云县的传统小吃。缙云烧饼是用面粉做面皮,以新鲜猪肉和梅干菜入馅做成饼坯,然后用炭火烤制而成。吃起来外脆里嫩、油而不腻,咬一口满嘴留香。早在2015年,缙云烧饼还被中国烹饪协会授予“中华名小吃”的称号。
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八:龙游发糕龙游发糕是浙江省衢州市龙游县的特产名吃。龙游发糕制作工序很复杂,要经过浸泡、打浆、磨粉、发酵等十多道工序。刚出锅的龙游发糕香气扑鼻、米香里还带着淡淡的荷叶香,吃起来糯而不粘,甜美可口。
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九:舟山海鲜面舟山海鲜面是浙江省舟山市的传统面食。舟山位于浙江省的东北部,东临东海,西靠杭州湾,四面环海,海产品丰富。也正是因为舟山这优越的地理位置才有了这碗远近闻名的海鲜面。舟山海鲜面的面汤是用鸡骨头和猪骨头一起慢慢熬制出来的,加上很多海鲜的加入,使得舟山海鲜面的面汤成为了这碗面的精华所在,每一位食客在吃完面以后,都会把里面的面汤喝得干干净净。
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十:酥羊大面酥羊大面,又叫桐乡羊肉面,是浙江嘉兴的传统名吃,也是嘉兴的传统早点之一。吃酥羊大面颇有讲究,面和羊肉要分开装,吃的时候在羊肉上撒上一些红辣椒,然后夹到面里再和面一起吃。酥羊大面里的羊肉都是用多种调料文火焖煮而成的,入口即化,香气扑鼻。
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十一:嘉兴鲜肉粽子每年端午时节,全国各地都有吃粽子的习俗,我们安徽这边包粽子喜欢加上各种豆类,比如红豆、黑豆、绿豆等。而浙江嘉兴的鲜肉粽子是先将猪肉切成大块,然后加入多种调料用熬煮氽炖烩焖法将猪肉烧制得软烂入味,然后再包入粽子里。吃起来软糯不烂、肉嫩鲜香、肥而不腻,我一个原本不爱吃糯米的人一次也能吃上好几个。
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十二:鸡肉线粉鸡肉线粉是浙江平湖市的传统风味小吃,已有几百年的历史了。浙江平湖的线粉是用绿豆磨浆后制成的粉丝,吃起来爽滑而有弹性,配上鸡汤和鸡肉,鲜香味美。
以上就是浙江最有名的12种名小吃,每种都颇有特色,让人看了垂涎三尺,下次在浙江如果遇到这些小吃一定要记得品尝一下吆!你们还知道浙江有哪些有名的小吃吗?欢迎大家留言评论一起交流。
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