雪花面包|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包

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By ????????♀?CooperVV????
用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、称好干粉

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3、粉类跟牛奶一起倒入厨师机桶，除了黄油和盐要后放

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4、搅拌成团

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5、加入盐和黄油继续搅拌

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6、出手套膜即可

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7、整形成团，切成60g左右的小剂子，揉成小球，放进烤箱发酵三十分钟左右

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8、取出排气整形，进行松弛

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9、红薯蒸熟，取适量，加入紫薯粉，让颜色更好看

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10、放入适量牛奶搅拌均匀

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11、面团压成饼

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12、均匀涂上一层薯泥

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13、盖上面饼

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14、再涂第二层

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15、盖上第三张面饼，边缘捏紧，中间用模具压一个圆定位

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16、平均分四分

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17、再分成16份，相邻的两根扭转三至四圈，尾部捏紧

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18、全部捏好，就看出来花的形状啦

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19、放进烤箱发酵三十分钟，变成1.5-2倍大，送进烤箱170度烤10-15分钟。

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20、出炉撒上适量椰蓉装饰即可！
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