|浙江整个镇都在做的美食，一天卖出几百斤，25元1碗外地人吃不惯
文章图片
文章图片
文章图片
练市是一个位于浙江湖州的小镇 ， 这个小镇里面拥有着诗情画意的古朴韵味 ， 但是谁能想到这个拥有古朴韵味的小镇 ， 其支柱产业之一 ， 竟然是养羊 ， 也正是因为这个产业 ， 导致了练市的整条街上 ， 都是跟羊有关的餐饮店 ， 而其中有一家开在美食街上的红烧羊肉店 ， 其味道堪称一绝 。
这家店位于练市的一条著名的羊肉美食街上 ， 虽然这家店的面积不是很大 ， 店里面的布置也很普通 ， 但是每天一到营业点 ， 顾客便会络绎不绝的来到店中就餐 ， 所以店里面基本上每天都能卖出几百斤的羊肉 ， 而且营业额也都是可以过万的 ， 其生意的火爆程度 ， 让周围的很多同行都非常的眼红 。
这家店的老板是一位非常养生的大哥 ， 大哥家用来做红烧羊肉的羊 ， 是本地著名的湖羊 ， 这种羊是从北方的草原羊演变而来的 ， 其特点是成熟早 ， 肉质好 ， 而且还具有丰富的营养 ， 所以很多的美食爱好者 ， 对于用湖羊做出来的美食 ， 都是趋之若鹜的 ， 非常的喜爱 。
大哥家的红烧羊肉 ， 制作的工序比较复杂 ， 因为老板在制作的时候 ， 会先把羊肉放入清水中 ， 浸泡几个小时 ， 当里面的血水浸泡出来后 ， 老板便会将羊肉捞出 ， 剁成可食用的小块后 ， 进行再一次的清洗 ， 最后才会放入锅中 ， 加入糖、大料、酱油、盐等调料 ， 用小火慢慢的炖煮 ， 炖煮出来的羊肉 ， 色泽红润 ， 非常的诱人 ， 而且吃起来软嫩入味 ， 鲜香十足 ， 让人流连忘返 。
吃完大部分的羊肉后 ， 还可以点一份面 ， 让老板用剩下的羊肉和汤汁进行加工后食用 ， 因为这样做出来的面 ， 不仅色泽跟红烧羊肉的一模一样 ， 香味也十分的浓郁 ， 再加上羊肉的汤汁包裹在了每一根的面条上 ， 所以其吃起来Q弹爽滑 ， 而且只需要吃一口 ， 羊肉独有的鲜味便会充满整个口腔 ， 与面本身的甜味相得益彰 ， 其味道比光吃肉 ， 还要美上几分 。 也也单点羊肉面 ， 25元一碗肉给得多很实在 。
【|浙江整个镇都在做的美食，一天卖出几百斤，25元1碗外地人吃不惯】这家店的外貌在美食店密集的练市是非常普通的 ， 但是老板却凭借着自身强硬的手艺 ， 在当地占据了牢牢的地位 ， 所以在当地只要有人问 ， 哪一家的羊肉最好吃 ， 绝大部分的人都会提到这家店 ， 这家店也因为这良好的口碑 ， 将自己宣传了出去 ， 也因此获得了更多人的关注 。 不过因为羊肉独特的味道 ， 很多外地人吃不惯 ， 不知道你喜欢吗？
推荐阅读
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 芝麻|元旦将至，家家户户都可以做它，颜值高寓意好，一口一个又脆又香
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 叫花鸡|?从岛外火到岛内，这家串道小酒馆一周打卡三次都不嫌多。
- 面包|东北人的“年货”8大件儿，“猫冬”就得准备，家里都得有点存货