10g鸡蛋|西葫芦木耳炒蛋
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By 呆果小厨
用料
- 西葫芦 1个
- 干木耳 10g
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1小勺
- 淀粉水 5g干粉+20ml水
- 蒜末 2瓣
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 1勺
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【 10g鸡蛋|西葫芦木耳炒蛋】1、西葫芦切块，胡萝卜切片，木耳泡发，然后加入沸水里焯熟
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2、焯好的菜放盘里，然后切点葱蒜末
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3、鸡蛋打散，炒一下，凝固了就称出来，别炒老了
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4、锅里放油，葱花翻炒一下
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5、加入焯好的菜
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6、加入炒好的鸡蛋
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7、加入生抽，耗油，淀粉水
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8、加蒜，翻炒一下就可以出锅了
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9、感受下这漂亮的色彩吧
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