电饭煲|要想吃的健康又有营养，这道菜你一定要学会

文章插图
一年四季漂泊在外，偶尔想吃家乡（新疆的）的抓饭，但是自己又掌握不住火候，于是妈妈帮我改良成了电饭煲版本，操作起来就容易多了，开心
By 巨大的柠檬
用料

羊排 500g
胡萝卜 3-4根
洋葱 1个
盐适量
油适量
糖适量
五常大米适量
葡萄干 1把

做法步骤

文章插图
1、胡萝卜切成块或者条

文章插图
2、洋葱切块

文章插图
3、羊肉切块

文章插图
4、锅里热油（油是平时炒菜的2倍到3倍），油热之后放洋葱，炒香之后放肉和胡萝卜，然后加水煮开

文章插图
5、将羊肉的血沫用漏勺撇掉（不能提前焯水，焯水会少了羊肉的香味）然后放盐和糖（盐糖1：1），尝一下味道合适就可以了小火煮15分钟，肉用筷子能插穿就差不多了

文章插图
6、将煮好的肉汤放入电饭煲，把洗好的米平铺在上面，水和平时煮米饭淹过的水量差不多就可以

文章插图
7、铺平之后撒一把洗好的葡萄干，电饭煲煮米饭

文章插图
8、开吃吧！

文章插图
【电饭煲|要想吃的健康又有营养，这道菜你一定要学会】9、配上老虎菜，完美！
羊排的营养功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。