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【醋溜手撕包菜】
醋溜手撕包菜用了半个包菜 ， 把包菜撕成小片 ， 用水清洗干净 。 炒锅烧热油爆香蒜 ， 放入包菜爆炒 ， 把包菜炒软 ， 炒包菜的过程中千万不要加水 ， 因为包菜本身水分比较多 。 等包菜炒软后 ， 加入生抽、陈醋和少许盐以及砂糖 ， 把包菜和调味料炒匀就可以装盘了 。 如果能吃辣 ， 可以放花椒和小米椒炒包菜 。
这些就是我们两口子的午餐 ， 一荤一素一汤 ， 好吃又好做 ， 两个人都吃得很满意 。
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