好吃|这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃


好吃|这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃
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虽然不是北方人的我,和女儿都喜欢面食,这款早餐饼简单又好吃,馅可以按自己喜好来做
By 晨妈的一平米厨房
用料

  • 普通面粉 200克
  • 温水 110克
  • 韭菜 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 粉丝 半把
  • 生抽 一勺
  • 盐 3克
做法步骤
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1、温水加盐后倒入面粉,搅拌成面团一边备用

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2、这期间准备馅料,韭菜切碎,提前泡发的粉丝切碎,鸡蛋炒好后倒入韭菜粉,不要炒的太熟

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3、醒好的面团分成五份,擀成薄片,用包包子的手法包好,轻轻按压擀薄,这里要轻,把握好厚度,太厚了口感不好,太薄容易破皮

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4、少油小火煎至两面金黄即可出锅
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