肉丸子|豆腐蒸肉丸子
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疫情的不断蔓延总是使人惶恐不安，唉，什么时候才能结束这令人讨厌的新冠肺炎，希望我无所不能的巍巍大中华能早日造出特效药吧！在特效药没出来之前，我们应该怎么办呢？还是张文宏医生那句话，早餐尽量高蛋白，提高身体免疫力！再加上豆腐本身补钙效果也不错，所以豆制品是我家餐桌的每日必备！今天就试了这款高蛋白的懒人快手菜，豆腐是超市送的，肉丸子是之前炸好后冷冻起来的，（随吃随解冻），十几分钟就搞好了一道高蛋白、低脂肪的大菜，让我家早餐总是这么丰盛！
By 朵拉妈咪呀
用料
- 肉丸子 10个
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 葱 1段
- 姜 3片
- 六月鲜轻盐12克酱油 1勺
- 盐 少许
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1、食材准备：肉丸子十来个，豆腐450克，胡萝卜半根，葱姜适量；
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2、豆腐均匀切块，胡萝卜均匀切片，平铺在深盘中；
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3、起锅烧油，葱姜爆香；
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4、倒入肉丸子快速翻炒均匀；
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5、加入适量六月鲜酱油；
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6、加入少许食盐和清水，搅拌均匀即可；
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7、将炒好的肉丸子倒入盘中，上锅蒸制15分钟左右；
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8、一道色泽鲜艳，高蛋白低脂肪的肉丸子蒸豆腐就做好了！
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9、豆腐的补钙效果也不错哦！
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10、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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