王海龙|在街头巷尾探寻美食文化

本报讯(采访人员高爽)近日 , 美食纪录片《人生一串3》在b站热播 。 作为连续两年位列b站美食题材纪录片前三名的节目 , 第三季依然在市井气的烤串店铺穿梭 , 记录着烟火气的美食以及和美食一样有滋味的人生 。
《人生一串3》以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题 , 展现“市井”烟火气 , 内容也依旧聚焦于天南海北的烧烤宝藏 。 已播出的前四集主题分别为《地不地道》《吃个新鲜》《透明包间》和《当心火候》 , 截至目前 , 播放量已达6946万次 。 该综艺延续上两季的原班人马 , 导演、制片、主题曲创作者、摄影、后期均保留了前两季的核心阵容 。 陈英杰担任总导演兼解说 , 故事仍然聚焦于全国各地的特色烤串 , 以及烤串背后的人生故事 。
【王海龙|在街头巷尾探寻美食文化】在讲透街头巷尾的美食之余 , 该节目还热衷展现烟火气之下的传统与传承 。 制片人王海龙表示 , 节目呈现的是最接地气的美食 , 是与乡愁挂钩的味道 。 “乡愁往往是与味道联系在一起的 。 ”王海龙说:“如果说我们制作这档节目有什么企图的话 , 那就是希望观众品味后能在心中留下一番滋味 。 ”

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