烹饪小贴士：
1、芋头的黏液接触到皮肤会刺痒 ， 所以给芋头去皮的时候最好戴手套操作 ， 若是不小心接触到皮肤 ， 可在水里加点醋再来洗手 ， 就能缓解 。
2、和面为啥要加粘米粉？如果只加糯米粉 ， 小饼会特别的粘糯 ， 加了粘米粉会增加筋道口感 ， 有木薯淀粉的加木薯淀粉也特别好吃 。
3、烙制的时候要用小火 ， 火候太大容易烙糊 。
4、这个腊肠芋头饼也可以直接做成生坯冷冻 ， 想吃的时候直接锅里煎熟 ， 做早餐会更方便一些 。
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