开饺子馆怎样才能保存水饺（开饺子馆如何才能保存水饺）
1、饺子一般要先冻住 ， 然后才能放在一起 ， 不然都会粘住的 。我的做法是 ， 在超市买的速冻饺子盒不丢掉 ， 自己包完饺子后放在盒子里冻 。放保鲜室 ， 第二天早上煮不会破 。
2、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好 ， 冷冻 。
3、冰一会 ， 确定饺子硬了就好 ， 不要冻成冰坨(不然冰久了会冰一起去了 ， 容易掰坏) 。
4、冰了一会 ， 饺子硬了 ， 把排好的饺子打散 ， 用保鲜袋装起来封口 ， 然后放到冷藏中保存就OK了 。。因为硬了后分开所以不会黏在一起 ， 因为没了水汽所以很难冻成一坨 。
【开饺子馆怎样才能保存水饺（开饺子馆如何才能保存水饺）】
5、饺子皮保存起来很简单的 ， 只需要用保鲜袋把饺子皮包起来 ， 然后放在冰箱冷藏室内就行了 ， 放个3-5天应该没问题 。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低 ， 这样能保存的久一些 。只要不让饺子皮结冰就行了 。
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