鸡胸肉|凉拌鸡胸肉丝
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By 李依冉01
用料
- 鸡胸肉 一块
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 3个
- 生抽 2勺
- 香油 6滴
- 蚝油 1勺
- 豪吉味精 适量
- 米醋 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 白芝麻 2克
- 葱段 4段
- 黑白芝麻 适量
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1、鸡胸肉清洗干净，放入锅中，锅内加入适量的清水，加入一勺料酒、葱段 ，煮15~20分钟。
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2、鸡胸肉煮熟以后，泡凉水。
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3、把鸡胸肉撕成丝。粗细无所谓。
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4、来个酱汁调料：碗中加入蚝油、生抽、米醋、香油、豪吉麻油、豪吉味精、盐、蒜末、白芝麻，搅拌均匀。
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5、倒入撕好的鸡胸肉里。
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6、加入小米辣。淋上一勺热油。翻拌均匀。
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7、装入盘中，撒入葱花和黑芝麻。
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8、味道麻辣鲜香。
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9、越吃越想吃，嘴巴麻麻的，好吃不过瘾，再来罐雪碧，真的好享受。第一次尝试鸡胸肉，也能这么好吃。
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