炒粿条|#东古家味美食#炒粿条

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潮汕人爱吃粿条，煮粿条汤，炒粿条，干捞粿条……日常生活离不开……
By 欣悦怡芳
用料

做法步骤

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1、先炒鸡蛋。

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2、鸡蛋煎好推一边。炒猪肉及虾仁，炒熟起锅备用。

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3、接着炒豆芽，翻炒2分钟即可。豆芽易熟，盛出来备用。

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4、锅中热油，下粿条，?“东古”味极鲜酱油，翻炒均匀，炒至粿条内外热透了

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5、加入刚才炒好的配料（豆芽、猪肉、虾仁、鸡蛋）

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6、翻拌均匀（最好左右各拿一双筷子来拌匀，我觉得这样比较方便）

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7、最后加点胡椒粉和葱段在翻拌一下即可。喜欢辣的可加辣椒酱。

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8、美味的炒粿条完成了，配上一碗汤，美味就这么简单

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9、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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