星巴克咖啡|被曝用过期食材、私换标签!星巴克回应

作为全球知名咖啡品牌,并承诺“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准”的星巴克,近日被曝私换标签、使用过期食材等问题,深陷食品安全争议。
私换标签、使用过期食材
据新京报报道,部分星巴克门店在利益驱使和监管疏漏下,奉行着食品安全的“潜规则”。不仅使用过期食材,还篡改原料保质期,此外在卫生方面也存在问题。
如保质期只有两天的巧克力液,尽管已经过期,店员仍然没有更换,而是继续制作饮品供给顾客饮用。

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此外配料抹茶粉、桃果肉等,也是过期后仍然继续使用,店员还表示,原料如果用不出去,报废就算店里的钱,要考虑利润。

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而为了防范检查,店员还会将保质期标签直接撕掉。在暗访镜头里,过期的红茶液、奶油等,都被撕掉了保质期标签。同时对于临近保质期的食材,店员也会篡改保质标签,并表示“师父带徒弟都是这样带的,无所谓。”

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在被暗访门店里,隔夜糕点也不会扔掉,而是偷偷回收后再次上架。但是星巴克某门店负责人在接受采访时却承诺“当天拆封的当天卖完、卖不完全部扔掉,不会卖不新鲜的东西”。
此外,卫生问题也不容乐观。在一家星巴克门店里,值班主管甚至还安排暗访采访人员使用吧台抹布擦拭垃圾桶,擦完之后也不会丢弃,而是清洗一下放回吧台继续使用,还有店员使用同一块抹布擦拭咖啡机等物品。
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网友:一杯30多还用过期原料?
消息曝出后,相关话题便登上热搜,引发网友热议。

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很多网友表示不敢相信星巴克卖那么贵还用过期原料。有的调侃自己以后得买咖啡机咖啡豆自己磨咖啡了。

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也有网友表示,这一现象可能只是存在于部分门店,有的门店规定还是比较严格的。

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有的网友则表示,对于食品安全方面出现的问题,有关部门还是应该予以重罚。

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曾因食品问题多次被罚
公开资料显示,1999年1月,星巴克进入中国,在北京中国国际贸易中心开设了中国内地第一家门店,随着不断发展,目前已经在中国内地200多个城市开设了5400家门店,而中国也成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。
根据星巴克官网介绍,目前中国大陆市场的所有门店均是公司直营,不对外开放加盟。同时,星巴克在官网上给出承诺:“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准。
对于网曝食品安全等问题,星巴克中国表示已经开始内部调查。目前当地相关部门也正在店内调查,门店及公司会将调查结果进行公布。

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