吐司片|香蕉吐司卷——将“内卷”进行到底

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平日早餐都像打仗，讲究速战速决。这个周末终于做足了心理建设不睡懒觉，早起温习这道做法简单但又稍微考验耐心的早点。
By 猎鹿人007
用料

鸡蛋 2个
玉米油适量
吐司 4片
香蕉 2根

做法步骤

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1、吐司片、擀面杖、面包刀、硅胶刷备好

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2、先切去吐司片四个边儿

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3、用擀面杖把面包片擀薄擀长

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4、鸡蛋打散搅拌均匀倒入有一定深度的盘中

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5、擀好的面包片两头刷上些许蛋液

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6、香蕉去皮一分为二

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7、用面包片把香蕉从一头卷起包起来

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8、卷的时候稍用点力，最后收口的地方要按压粘紧

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9、用面包刀切去两旁空的部分

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10、这是切好的样子

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11、放入蛋液盘中，用刷子把吐司卷全部涂满蛋液

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12、取不粘锅放少许油，油铺满锅底即可，吐司卷接口处朝下放入，小火慢煎

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13、底部煎至金黄后翻面，多翻几次，直到每个面都煎至金黄

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14、煎好收工装盘

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15、来个特写，配上料理机预约做好的五谷豆浆，yummy!
小贴士1.玉米油可以换成黄油或食用油，香蕉可以换成苹果或其他你喜欢的作为内馅； 2.香蕉选用熟透的比较好，不然会有点酸影响口感； 3.嗜甜的果友们煎好后可以挤上炼乳； 4.要想成品好看，就得文火慢慢煎，火稍微大点就会变深褐色。
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