de云|谁没在睡梦中想过那顿冬日小甜品~姜撞奶
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一款口感滑嫩，风味独特，老少皆宜的甜品。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 纯牛奶 两盒
- 生姜 两块
- 细砂糖 适量
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1、将姜削去表皮清洗干净，用刨丝网刨成姜末。
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2、用干净的纱布过滤出姜汁。纯牛奶的加入两大勺细砂糖。
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3、用干净的纱布过滤出姜汁。
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4、把姜汁倒入碗中，让姜汁放置一会，底部会有白色沉淀。
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5、纯牛奶中加入两大勺细砂糖，倒入锅中加热至80度左右。
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【 de云|谁没在睡梦中想过那顿冬日小甜品~姜撞奶】6、接着从高处倒入牛奶，盖上盖子放置30分钟左右待其凝固即可！
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7、喜欢红糖口味的，可以把白糖换成红糖哦。
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