黑麦|杂粮黑麦芝士坚果面包

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用面包机和面，发酵，省力气。老公要减肥，吃坚果的，我多加了芝士。
【黑麦|杂粮黑麦芝士坚果面包】By 133******56uxak
用料

做法步骤

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1、将牛奶，麦片，高筋面粉，黑麦粉，盐，酵母，糖，鸡蛋放入面包机。开始和面功能30分钟。

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2、加入坚果，黄油，继续搅拌10分钟，搅拌过程根据面粉吸水性再适当加入面粉或牛奶。

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3、和面后开始发酵程序，时间1小时。发至2倍大，手按出坑不回来。

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4、分成几个小面团，杆成椭圆形，加入喜欢的蔓越莓，芝士，坚果等。

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5、从长边一侧卷起来，要把边界捏紧

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6、放入烤箱，在底下放一碗开水二次醒发，至2倍大，然后在上边刷蜂蜜水，淋上黑芝麻、麦片，再刷蜂蜜水。在这步还可以用刀划几道。

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7、烤箱上下加热，180度，15-20分钟，看你烤箱的脾气。
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