金龙鱼|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#玛格丽特饼干

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今天给大家分享一款酥到掉渣、入口即化的玛格丽特饼干，这是一款有着爱情故事的饼干，希望喜欢这款饼干的人们也拥有甜甜蜜蜜的爱情哟！
By 馨心杨【豆果美食官方认证达人】
用料

金龙鱼蛋糕粉 50克
玉米淀粉 50克
黄油 50克
熟蛋黄 2个
糖粉 25g
盐 1g

做法步骤

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1、准备材料

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2、在软化的黄油中加入糖粉

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3、打发至体积变大，颜色发白的状态

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4、将蛋黄用勺子按压筛入黄油中，翻拌均匀

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5、玉米淀粉碗中倒入50克金龙鱼蛋糕粉

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6、用手动打蛋器搅拌均匀

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7、再筛入黄油盆中，用刮刀翻拌成无干粉状态，用手团成团

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8、装入保鲜袋放冰箱冷藏1个小时

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9、冷藏过的面团，分成15克大小，搓成圆球摆入烤盘

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10、用大拇指从顶部轻轻按压一下就ok了

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11、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。

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12、酥到掉渣、入口即化，非常好吃！

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13、成品

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14、成品
小贴士我用的是长帝猫小易烤箱，不同品牌的烤箱温度有一定的差异，具体温度和时间根据自家烤箱来定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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