青菜|煮面条，10个家庭9个错，老厨师透漏“秘技”，出锅爽滑又筋道( 二 )
【 青菜|煮面条，10个家庭9个错，老厨师透漏“秘技”，出锅爽滑又筋道】
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8、放入葱花蒜末，开始调味，放入盐 鸡精 生抽 老王 耗油，放入一点点的白糖提鲜，最后再放入辣椒粉，锅里面放入油，烧热之后浇入面条里面，搅拌均匀就可以开吃了。
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【丽晓有话说】
1、煮面条的时候水里放入一些食用盐，食用盐可以使煮出来的面条比较劲道，水烧至微微起泡的时候放入面条，这个时候放入面条，煮出来的面条比较爽滑劲道，也不浓汤
2、煮面条的时候点两次水，每次面条煮开的时候点水，这样煮出来的面条里外生熟一致，面条也不会坨在一起。
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