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《舌尖上的中国》是很有影响力的一档美食节目 ， 只要上过这个节目的美食店 ， 不管是怎么样的苍蝇馆子 ， 都毫无例外受到众多食客的高度关注 ， 有的甚至火到难以想象的地步 。 杭州的逍遥汤府因舌尖走红 。 自从这个节目播出以后 ， 有很多的客人深夜慕名而来 。
【老板娘|杭州因舌尖走红的店，客人多了收入却没增加，老板娘感觉不到幸福】
刚刚走红的时候 ， 老板娘非常开心 ， 开门做生意肯定是客人越多越好 ， 可随着时间的推移 ， 老板娘承受的压力越来越大 ， 很多慕名而来的人喝完之后 ， 觉得有些失望 ， 因为之前期望值太高 。 还有的人觉得这么大名气的店 ， 却这么拥挤 ， 那么多人一下子涌进来 ， 根本坐不下 ， 质疑老板娘饥饿营销 。
老板娘是一个心地善良的人 ， 这种话听多了 ， 总感觉对不起那些远道而来的客人 ， 不光用料上要求更高 ， 还把店铺扩大了 ， 从一间只有五六十平的小店 ， 增加到了146平的大店 ， 当然房租也翻了两三番 ， 员工增加了一倍 ， 虽然销量比以前多 ， 客人也多了 ， 但收入却没有增加 ， 成本比原来高多了 ， 一年房租近30万 ， 得卖多少胡辣汤才能赚出来 。
原先来吃饭的多数是周围的邻居 ， 出租车司机 ， 客人觉得味道好 ， 价格便宜 ， 现在来的人五花八门 ， 有的人根本不喜欢吃喝胡辣汤和煎包 ， 为了迎合这些人的口味 ， 又增加了很多很多品种 ， 小笼包 ， 鸡蛋饼 ， 卤肉等等 。
营业时间也变成了 ， 非常辛苦 ， 走红之后老板娘对自己店的名声看得很重 ， 生怕自己有什么不妥之处 ， 影响到《舌尖》 ， 毕竟自己是通过这档节目被客人认识的 。 好奇尝鲜的客人太多 ， 使得原来的老客人都不再光顾 ， 毕竟像出租车司机没有那么多时间排队 。
老板娘说没有火之前自己活得简单 ， 赚的钱也不少 ， 现在又累又赚不到钱 ， 压力又大 ， 自己作为一个农村妇女真的承受不了这么大的压力 。
单纯按北方人喜欢的口味做胡辣汤 ， 却收到很多差评 。 老板娘对此呼吁大家理性消费 ， 自己店里卖的就是一碗普普通通的胡辣汤 ，即便是被舌尖推荐成了网红 ， 也只是一碗普普通通的胡辣汤 ， 不要有太高的期望！
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