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By 小梅梅.
用料
- 肉沫 250克
- 白菜 6片叶
- 葱 1根
- 味达美味极鲜酱油 3勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美初榨原酿酱油 1勺
- 盐 1勺
- 十三香 1勺
- 食用油 适量
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1、准备食材。
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2、猪肉馅中加入3勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、再加入适量食用油。顺着一个方向搅打，期间适量的加点清水。
【 饺子|白菜猪肉饺子】
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3、白菜和葱切碎，加入肉馅中（饺子馅，我家喜欢有点汁，白菜就没沙水）。加入一勺盐和一勺十三香。
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4、顺着一个方向继续搅打，上劲后拿出饺子皮，放入适量馅料，用虎口收紧。
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5、锅中加入适量清水，水沸后放入饺子。
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6、水再次煮沸后点入适量清水（肉馅需要三沸，如果是素馅，两沸即可）
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7、盛出一个饺子，手指轻触，馅和皮分离，表示熟透，装盘即可食用。
小贴士味达美系列，味极鲜：臻品蚝油：初榨原酿生抽按照3:2:1，做什么都好吃
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