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螺汤每日现熬 ， 汤头浓郁 ， 不是简单的辣味 ， 而是越喝越香越喝越爽 。 螺蛳粉有干拌和传统两种 ，推荐传统版 ， 粉条吸得汤汁更多 ， 味道更浓郁 。
TOP 09
滴滴司机打堆堆的“食堂”
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龚三哥老三样以前的名字叫四季春餐馆 ， 但是老顾客才不在意这些 ， 照样一到饭点 ， 店里就人挤人！
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招牌菜固定这三样： 招牌的豆瓣鱼香气扑鼻而来 ， 鱼肉很嫩而且不松散 。什锦是家常味 ， 价格有点偏贵 ， 但是胜在份量 ， 真的超大一份 。凉拌鸡片很优秀 。 是触长爱的味道 。
TOP 10
一个菜卖了15年+
住在莲桂西路附近的人基本上都知道的 十多年的老馆子 ， 没得装修 ， 能用一道菜名当招牌的店 ， 这道菜可能有老板的秘方 。
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大火翻炒过的鸡肉 ， 上桌前再加入用猪大骨和鸡骨头熬制了几个小时的高汤才算完成 。 它家的鸡肉嫩气的很 ， 每一块都裹满了红油的香气和混杂着青花椒的麻香……
TOP 11
冒贴罚单的风险也要吃的老牌豆汤
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他家的红油香煞人 ， 所有凉菜都是靠这几勺红油撑起身份 。 香辣撩人的红油 ， 辣椒颗颗分明 ， 能看出来是店家手打调味 。
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瘦的部分纹理分明 ， 丝毫不柴 ， 搭上小节肥肉一块下肚 ， 大有一种清爽开胃的喜悦 。
TOP 12
一天只卖两锅的老成都味道
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在成都 ， 现在还在 卖油茶的人太少了 。 做担担面出身的苏阿姨就一直坚持了20多年 。 每天大清早起来准备 ， 基本上卖完两锅油茶就收工 。
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加了姜、米粉 ， 还有苏阿姨的秘制料后的油茶 ， 光是闻起来就已经很香了 。 触长特别要安利一下纯手工三大炮 ，甩景区的一万条街 。
TOP 13
巷子里的老坛鸡杂店
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少陵东街一个很窄的巷子里 ， 藏着一家专卖老坛泡椒鸡杂的店 ， 店里就只卖老坛酸菜鸡杂 ， 跟着导航过去位置很准 ，店铺很小 ， 只能容纳几桌 ， 老板就是厨师 ， 一个灶台一口锅 。
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