营养|天冷我家早餐这样安排，不用早起，简单快捷又营养，家常实惠！
广东两口子的早餐，20分钟做好4样，样样好吃又实惠，家的味道蔡澜曾经说过：“好的人生，从好好吃饭开始。”寒冷的冬天，早上起来有热乎乎的早餐，不仅仅能让胃和身体得到满足，还能温暖家人的心。早餐是一日三餐的第一顿饭，一顿美味的早餐会让人心情愉快，美好的一天就从一顿营养早餐开始吧。
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我丈夫和我生活在广东的普通上班族，我们俩的工作单位离家很远，只要我们迟五分钟出门上班，路上车多了，我们俩都有可能迟到影响工作。为了保证准时到单位打卡，我们俩清晨六点十分就会出门上班。冬天的早晨温度低，我认为自己是很勤劳的一个人，我都想多睡十来分钟再做早餐。今天的早餐20分钟之内就把所有早餐做好端上桌，我用破壁机预约好豆浆，早晨起来做了爆浆花生酱西多士，炒了一盘儿菜，在炒菜的过程中切了苹果块，倒出豆浆，儿菜端上桌全部早餐就做好了。
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【爆浆花生酱西多士】西多士是吐司的译音，西多士一般指法式吐司，指用长方体模具制作出来的面包片。西多士原本是大酒店的下午茶食品，后来被平民化，成为港式茶餐厅常见的小吃。小小一块西多士要将近十元，自己在家做西多士实惠很多，况且在家做西多士挺简单的。爆浆花生酱西多士顾名思义西多士部分馅料能流动状态，制作爆浆西多士，可以加入芝士片、牛奶和沙拉酱等，这些馅料经过加热后都会流动。当然用芝士片或者牛奶做成馅料流动状态，那么最好其他馅料就用甜味。
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爆浆西多士用了6片吐司片、2只鸡蛋、适量花生酱和炼奶，这款西多士甜味的，最好用原味吐司片、牛奶吐司片等面包片。
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先把面包片切掉四条边，在一块吐司表面涂抹花生酱，炼奶放在另一块吐司片上，把没有涂抹花生酱和炼奶的吐司放在中间。
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两只鸡蛋放在浅盆上打发均匀，用筷子顺着一个方向打发。西多士放在蛋液中。炒锅烧热油，用中火煎西多士，将蛋液煎好就可以装盘了。
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【豆浆拌草莓燕麦片】豆浆用了80克黄豆、20克大米和600毫升水，用黄豆制作豆浆放入大米，豆浆更浓稠更营养。把这些食材清洗干净，放入破壁机选择豆浆功能，做好豆浆拌草莓燕麦片，图片的草莓燕麦片是袋装的即食燕麦片，每一袋大概30克，每次一小袋很方便。破壁机制作好豆浆，加入一小袋草莓燕麦片即可。
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【清炒儿菜】儿菜又称为超生菜，儿菜刚刚上市，儿菜可以用来清炒，也可以用来炒肉。清炒儿菜比较简单，儿菜洗净后切片，尽量切得薄一些，儿菜切薄容易炒熟。
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今天的早餐水果是苹果，俗话说：“一天一个苹果，远离医生我。”这句话就说明吃苹果好处多。苹果果含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。这些就是我们两口子的早餐，只有4样，这些都是我们俩喜欢吃的，我们俩吃饱吃好心情愉悦地开始了新的一天。
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