材料：白米饭200克 ， 萝卜干50克 ， 猪里脊肉50克 ， 大葱10克 ， 大蒜5克 。
调味料：料酒5克 ， 白砂糖3克 ， 酱油5克 ， 胡椒粉2克 ， 花生油10克 。
【料酒|萝卜干炒饭】做法：①萝卜干洗净 ， 切碎 。 ②蒜去皮切末 ， 葱切丁 。 ③肉切末 。 ④炒锅置火上 ， 加油烧热 ， 先炒香蒜末 ， 再放入肉末 。 ⑤淋料酒 ， 炒至肉色发白时 ， 加入萝卜干炒香 ， 盛出 。 ⑥葱入油锅炒香 ， 再放入米饭炒散 ， 将盛出的萝卜干等配料倒入同炒 ， 并加入所有调料 ， 炒匀即成 。
推荐阅读
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 干酵母|圣诞花环面包
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 饼干|超简单的抹茶雪花酥
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做，解馋堪比红烧肉
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝