【学子|【一城百味】藏于深巷 西政学子的“校长面”】央广网重庆12月8日消息(采访人员白刁尹 实习生宋雪岩 王泽玮 侯可欣 李莹 卢微 李雪)在渝北区果园新村的一条小巷里 , 隐藏着一家备受欢迎的面馆——梓袍面庄 。 因为紧挨着西南政法大学 , 据说之前有位校长也很爱光顾 , 所以被同学们亲切地称为“校长面” 。
临近饭点 , 食客们循着面香纷至沓来 , 不大的铺面座无虚席 , 为寒冷的冬天贡献了一缕热腾腾的烟火气 , 梓袍面庄也迎来了一天中的黄金时刻 。
面条在沸腾的水中经历着一场“蜕变” , 待其出锅 , 盖上各式各样的浇头 , 一碗鲜香浓郁的“重庆小面”便做好了 。
梓袍面庄以浇头种类众多、味道浓郁而受到众多面食爱好者的喜爱 。 “豌杂面” , 是这家店里的招牌之一 。 温软筋道的面条 , 配上香糯的豌豆 , 再加上老板秘制的配方 , 给每位客人留下了丰富美妙的口感体验 。
一碗简单的面条 , 有着不简单的滋味 。 随着岁月流转 , 食客们来来往往 , 而梓袍面庄却在十几年中一直被大家热爱着 , 红火依旧 。
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