青鱼块|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块
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暖冬酱在手红烧青鱼刺少肉多加入韩式辣椒酱更入味好吃多吃鱼对身体有益健康又营养
By 豆粉文文
用料
- 青鱼块 500克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 蒜头 8瓣
- 香葱 3根
- 料酒 2勺
- 老抽 少许
- 白砂糖 少许
- 淀粉 少许
- 太太乐鲜贝露 2勺
- 韩式辣椒酱 1勺
- 玉米油 适量
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1、食材
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【 青鱼块|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块】2、青鱼切块鸡蛋1个
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3、每块鱼裹上蛋液
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4、油炸两面金黄
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5、留底油爆香蒜姜
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6、加入炸好鱼块放黄酒
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7、加入鲜贝露酱油和少许老抽
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8、加入韩式辣椒酱
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9、加入少许白糖
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10、勾薄芡
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11、最后加入葱花美味即成
小贴士青鱼加上蛋液吃不出鱼腥味，加入辣椒酱味道更佳
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