藤椒油|韩式萝卜泡菜

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【藤椒油|韩式萝卜泡菜】 很多人都爱吃萝卜泡菜，清香麻爽脆甜，百搭的小菜，吃火锅时来一点还能去油解腻。这款麻辣萝卜泡菜清香麻爽微辣，特别开胃。用韩式辣酱和豪吉藤椒油，简单快手，菜品香甜脆爽巨好吃，没有饭都想吃几片。
By 淮北慧子
用料

白萝卜 1根
大蒜 6瓣
生姜 1块
盐适量
白糖 1勺
韩式辣酱 4大勺
麻油 1勺
米醋 1勺
藤椒油 1勺

做法步骤

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1、将白萝卜、生姜、大蒜洗净控水，萝卜、蒜瓣切片，生姜切丝，放入无油无水的容器中，撒入食盐和白糖，晃动容器，使其拌匀，静置20分钟

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2、控去腌渍出的水份，加入4勺韩式辣酱，戴上一次性手套抓拌均匀

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3、密封放入冰箱冷藏

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4、隔夜即可食用。用无油无水的筷子夹出一些，拌入米醋、麻油、藤椒油，清香麻爽微甜，百搭的小菜，配米饭、馒头或者面包都可，巨好吃！

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5、是不是很诱人啊？吃火锅时来一点，还能去油解腻呢！
小贴士1.萝卜不要去皮，带皮更加脆爽；2.要确保容器无油无水，每次夹菜时筷子也要无油无水；3.朋友们可根据自己的喜好换成其他菜制作，比如莴笋丁、胡萝卜丁、榨菜等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！