早餐|暖胃健康早餐：小白菜鲜虾汤，花环炒饭

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静看清风素雪，守得浅喜清欢。今日大雪，祝暖安。
By MISS_Cinci
用料

小白菜 100g
海虾 2只
葱碎 10粒
鸡蛋 1个
蟹肉棒 2根
香菇丁 10粒
玉米粒 10粒
青豆粒 10粒
胡萝卜丁 20粒
洋葱丁 10粒
黄瓜条 4片
蓝莓 4颗
橙子丁 4颗
米饭 2碗
红辣椒丝 10条
金针菇 30条

做法步骤

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1、中国膳食指南建议每日至少要吃12种食物，小日子过的不错的更是建议35种。为了健康我们也试试尽量保证食材的多样化。

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2、刷油，超香葱花和虾，先变色即可。

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3、放小青菜，加五香粉和盐各一勺。

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4、翻炒一会，使其入味。

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5、加水，开锅小火焖煮5分钟，小白菜就可以了。

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6、再来做花环炒饭。先炒蛋，炒好后取出备用。

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7、净锅再次刷油，下入蔬菜丁，蟹棒丁，米饭一起翻炒。

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8、加入适量1小勺鸡精和盐调味，充分炒匀，装盘备用。

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9、请一个小碟子帮忙，将米饭整理出花环状。

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【早餐|暖胃健康早餐：小白菜鲜虾汤，花环炒饭】10、放入三色堇和喜欢的食材装饰。我用的是胡萝卜卷，黄瓜卷，香橙丁，蓝莓和红辣椒丝。

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11、可以和爱的家人吃饭啦！
小白菜的营养功效1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜的饮食禁忌小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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