白胡椒粉|推荐几道百吃不腻的家常菜,简单易做,在家待客非常不错
推荐几道百吃不腻的家常菜,简单易做,在家待客非常不错猪肉丸子
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1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌2.手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意3.锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出4.放入蒸锅,大概10分钟。丸子熟透,拿出凉凉存入冰箱备用竹笋炒肉
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1.准备好切好的五花肉2.竹笋青椒3.姜 蒜 小米辣4.毛豆5.锅烧热 倒入五花肉6.炒至两面金黄, 倒入姜蒜 小米辣7.倒入生抽毛豆8.在倒人竹笋翻炒9.翻炒二分钟锅中加水 大火二分钟 转中火孜然排骨
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1.备好肋排2.把生姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、孜然粉、食用油调成汁,把调均匀的酱汁倒入洗好的肋排拌匀,腌制两个小时,再放入已预热五分钟的空气炸锅里3.摆入空气炸锅内后先加热6-7分钟4.再反过来加热3-4分钟即可5.装盘撒上孜然粉,香菜装饰就行孜然蒜香排骨
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1.准备食材。2.排骨洗净剁成小块,用清水浸泡二十分钟去血水,中途换一次水。3.葱切段、姜切片拍松、蒜切碎。4.排骨凉水下锅,放入姜片,少许料酒焯水去浮沫,煮五分钟后捞出,用温水洗净控干。5.兑好腌料汁:放入蚝油、蒜蓉辣酱、味极鲜酱油各2勺,白糖、香油、香醋各半勺,约3克盐、20克料酒搅拌均匀。6.排骨里放入葱姜、蒜末、白胡椒粉、兑好的料汁用手抓匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌二十分钟。7.排骨腌好后捡去葱、姜块,用1勺蜂蜜、3勺烤肉酱,2勺色拉油拌匀后,均匀刷在排骨上。8.空气炸锅预热五分钟,放入排骨、撒上孜然粒,温度设置200度烤十分钟,中途拉出晃一晃,让排骨受热均匀。9.十分过后,用筷子将排骨翻过去,再刷层蜂蜜和烤肉酱,再烤10分钟即可。
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