啦12|红米芋头饭
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芋头饭是闽南的一道特色主食,芋头控的我炒鸡热爱这道美味红米芋头饭,饱腹又补血,咸香的口感简直绝绝子!越吃越香,不爱吃白米饭的我一下子磕了两大碗,再加入豪吉藤椒油多了份麻爽的口感,藤椒油的清香让人食欲大增……
By IAOAN
用料
- 芋头 1个
- 红米 100克
- 肉片 50克
- 鱼干 30克
- 盐 3克
- 豪吉鸡精 半勺
- 豪吉藤椒油 10克
- 炸好的葱头 1勺
- 葱末 1茶匙
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1、红米清洗干净沥干备用
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2、锅中倒入适量油烧热再倒入里脊肉片炒至变色
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3、再倒入芋头,鱼干,炸好的葱头炒匀
【 啦12|红米芋头饭】
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4、再加入盐,鸡精炒至芋头微微变色
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5、再加入豪吉藤椒油
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6、再倒入红米
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7、炒匀
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8、再倒入电饭煲里
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9、再加入适量清水按煮饭键煮成饭
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10、盛出后再撒点葱末
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11、开吃啦
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12、美味又补血的红米芋头饭
小贴士芋头尽量切的均匀一点,这样煮出来才不会出现有的熟有的不熟之问题,藤椒油能增加饭的清香,色泽更清亮,看了食欲大开
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