生粉|自己在家做的几道家常美食，营养丰富，简单美味，易学上手快！
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老姜炒鸡材料鸡腿，盐，酱油，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精做法1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；2.老姜切片（多点），青椒切小段；3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；5.最后喷酱油撒鸡精就ＯＫ了～（总共时间不超过十分钟～）
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榨菜云耳炒豆角碎猪肉310克，蒜蓉1.5汤匙，西季豆(豆角)710克，小型洋葱2个，切丝，云耳11颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，75克，以下份量仅供参考，水1.5汤匙，蚝油3.5汤匙，糖1.5茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量1.四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左右，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱放少许盐炒至发软，再加入猪肉炒至全熟，加入云耳和榨菜炒1-2分钟，加入西季豆略炒，再加入汁料炒匀装盘即可。
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酸菜炒肚条原料：猪肚配料：葱、蒜、料酒、油、盐、鸡精1、准备葱，蒜。2、猪肚洗净，加酒、姜片、盐小火熬65分钟。3、酸菜用清水侵泡切片。4、起锅热油，先把葱、蒜爆香。5、放酸菜进去一起炒，记得要多炒一会，把酸菜的水分炒出来一部分，加糖些许。6、肚条放进去猛炒一会，加点开水小煮一下下~~加盐、鸡精调味就好咯。
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农家小炒肉主料：猪肋条肉（五花肉）310克，辅料：杭椒210克，调料：白皮大蒜15克，姜15克，盐6克，味精3克，酱油15克，猪油30克五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；2.五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；3.锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。
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