中国白酒香型中，浓香型白酒以品牌数量多的优势而占据大头，并按中国地域省份的不同，还分支出川派、江淮派、北派和黔派等4种具有风格特色的浓香型白酒来，川派、江淮派的代表酒为最热门。
川派浓香酒（五粮液、剑南春、泸州老窖等）的特点是酒香味浓郁，富有粮香、窖香和陈香等复合香气，酒质纯净甜爽，饮用感受凛冽奔放，而江淮派浓香酒的口感，以绵柔淡雅为主调，适口性好，香气与口感都属于较委婉的饮用感受。


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江苏省，是江淮派浓香酒的代表省份，地处江淮平原之上，自古经济繁荣，文化昌盛，不仅地理环境优越，水源土壤丰富，所酿造的白酒质量更是上乘。
因江苏省所酿制的白酒风格独特，酿造方法大多采用“混烧老五甑法”，以泥窖固态发酵方式酿酒，酒质绵甜净爽，酒味风格和川派浓香酒有大区别，自成一派称为“江淮派”。
有“三沟一河”组合之称的江苏省四大名酒，“三沟”代表的是汤沟酒、双沟酒和高沟酒，而“一河”代表的是洋河，而且现在的洋河酒业，品牌实力超强，一度被认为能与茅台、五粮液并肩的白酒品牌，有一段时间还出现了“茅五洋”的名酒组合说法。
本期小鹿整理了江苏10大白酒品牌总结及选购指南，送礼囤酒必备，除了洋河、双沟酒外，看看大家还对哪个名酒有所了解的。


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一、洋河（江苏省宿迁市洋河新区）
洋河在江苏酒中地位非常高，现在一说到洋河酒，可谓无人不识，自2003年时，洋河推出了“蓝色经典”这一中高档白酒系列之后，以大力度的广告宣传和不赖的白酒品质，让洋河赢得全国广泛知名度，进而成为绵柔型浓香酒的典范代表，集团收益及产品利润节节攀升，一度与茅台、五粮液成为“茅五洋”的品牌地位说法，2017年时，洋河还与茅台、五粮液共占白酒整个行业利润的80%，你可能很讨厌当时大打广告的洋河，但其在白酒领域中的实力可不能小觑。


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但可能很多酒友不了解，早期的洋河酒业，是靠洋河大曲支撑的，酿酒历史悠久，可以追溯回隋唐朝，于明清两代兴盛，甚至还曾被选为清代“皇家贡酒”，品牌背景够硬，加上当时的洋河大曲酒质与口碑都不错，屡次获得“全国八大名酒”的荣誉称号，只不过当时的洋河酒的知名度一直不温不火，一直到2003年时推出“蓝色经典”，拥有海之蓝、天之蓝、梦之蓝对应的低中高端白酒档次单品，才打了个漂亮的翻身仗。
对了，现在的双沟酒，被洋河酒业收购合并了。


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值得推荐的单品&系列：洋河大曲系列中包括青瓷、蓝瓷、老天蓝、洋河大曲1979等，其中以洋河大曲1979为畅销款，也是这几款中酒质最好的，日常饮酒品鉴相当合适。
蓝色经典中分支较广，但只推荐大家尝试海之蓝、天之蓝和梦之蓝三系列，海之蓝虽然价格不贵，但其实性价比很低，口感绵柔但酒味较冲较刺激，喝完容易上头，建议天之蓝起步，酒质口感更柔和爽净，酒香协调。