当然了 ， 有人封官就有人贬官 ， 武曌时的四品官张衡正因为「路旁见蒸饼新熟 ， 遂市其一 ， 马上食之 ， 被御史弹奏」 。
这蒸饼 ， 就类似于今天的馒头 ， 切片晾干可当干粮 ， 当年鉴真和尚东渡去日本 ， 就随船带了一车的干馒头片儿 。
当然了 ， 区区一饼就能左右官运 ， 说起来有些玄乎了 ， 其背后一定有着更深层的原因 ， 但我们能肯定的是 ， 唐朝人对饼的喜欢那真是如假包换的 。
饼的形态千千万 ， 但最出圈的 ， 要数汤饼 ， 也就是今天的面条 。 咱现在生日的时候讲究来一碗长寿面 ， 这风俗自唐朝的时候就有了 。
北方的面食 ， 总给人一种粗犷之感 ， 颇有气势的大碗 ， 足够管饱的面条 ， 诱人的浇头配上葱花辣椒 ， 一碗就能嗦到爽 ， 临了再来一瓣蒜 ， 口味口气都绝了 。
大不了像张小敬那样 ， 吃完嚼上几片薄荷叶 ， 平民版口香糖 ， 醒脑又去味儿 。
【羊肉|百里二郎的「尚可」，搁现在是什么水平？】
冬日里嗦口热乎面 ， 夏日里吃的叫「冷淘」 ， 也就是凉面 ， 冰凉的井水一镇 ， 入口凉如雪 。
对饼的喜爱 ， 几乎穷尽了人们对它的一切想象 。 不为别的 ， 它便宜、亲民 ， 上至帝王 ， 下至百姓 ， 填饱肚子都是大事儿 。
给生活来点甜
看过《长安十二时辰》的 ， 大概都会被张小敬的火晶柿子圈粉 。
一盘羊肉过后 ， 来个饭后甜点 ， 圆滚滚红彤彤 ， 先拿根麦秆一吸溜 ， 再剥开皮吃剩余的果肉 ， 味道咱且不说 ， 光这富有仪式感的吃法 ， 讲究！
唐朝的时候 ， 柿子已经在长安附近大面积种植 ， 这是属于平民的快乐 ， 但他想要尝尝荔枝跟樱桃 ， 还是甭惦记了 。
荔枝 ， 大家都熟 ， 那句「一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来」 ， 让杨贵妃成为了它的千古代言人 ， 在咱们的想象中 ， 贵妃手中的荔枝当是色美肉厚 ， 核小味甜的 ， 不仅颜值晶莹剔透 ， 冰镇过后更为消暑 。
但你想想啊 ， 这大热天的 ， 再怎么快马加鞭送到皇宫 ， 少说也得十天 ， 一路颠颠簸簸 ， 这玩意儿能新鲜到哪里去 ， 远不如咱现在超市买到的那么新鲜 ， 这是独属于南方人的快乐 。
跟荔枝同样稀有的 ， 还有樱桃 ， 这就更别说了 ， 直到现在大多数人还没实现车厘子自由呢 。
樱桃的大唐头号粉丝 ， 当属李世民 ， 每年樱桃成熟时 ， 他都会兴致勃勃地组织一次小团建 ， 带着大臣们赏赏樱桃 ， 若谁能捎两斤回去 ， 那他绝对是皇帝心中的宠臣 。
当然了 ， 樱桃可不是白吃的 ， 回去还得绞尽脑汁写点儿歌颂皇恩浩荡的小作文 。
好在大唐国力强盛 ， 交通运输发达 ， 高档水果之外 ， 葡萄、西瓜、梨等大众水果 ， 还是不难获得的 。
对水果的喜爱 ， 来源于人们嗜甜的本性 ， 而甜在历史上一直都是比较奢侈的舌尖享受 。
这一时期 ， 唐太宗曾派人去印度学习蔗糖的制作方法 ， 于是甜食也逐渐发展起来 ， 不过那时候甘蔗的产量不高 ， 蔗糖自是昂贵 ， 因此洒了蔗浆的甜品基本都是大户人家才买来解解馋的 ， 普通人家的孩子能吃上麦芽糖 ， 就已经非常不错了 。
洛阳水席 ， 王者的排面
百里二郎尝了一圈 ， 基本都是「尚可」 ， 唯郡主的生日水席「甚好」 ， 单看镜头呈现 ， 这架势搁到现在都让人大开眼界 。
水席 ， 是洛阳一带颇具特色的传统宴 ， 与窟、洛阳牡丹并称成为「洛阳三绝」 。
所谓水席 ， 有两层含义 ， 一是热菜全部有汤 ， 二是上菜一道接一道 ， 如同流水 。
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