文/羊城晚报全媒体采访人员 罗仕
图/羊城晚报全媒体采访人员 汤铭明
食在广州 ， 味在番禺 。 9日晚 ， 2021年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动 。 美食节以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开 ， 全新菜品发布、多元美食展销、“粤菜师傅”展示、美食文化交流、美食评选颁奖等系列活动接连上演 ， 打造全民美食盛会 。
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据介绍 ， 2021年广州国际美食节由广州市人民政府、中国烹饪协会主办 ， 美食节追寻岭南文化之根 ， 打造“美食+岭南文化” ， 推动广东音乐和广府美食相融合 。 本届美食节联手国乐艺术家方锦龙 ， 倾力打造美食文化爆款产品——乐韵粤宴 。
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在启动仪式上 ， 方锦龙现场演奏《赛龙夺锦》,揭开了“乐韵粤宴”神秘面纱 ， 《双凤朝阳》《孔雀开屏》《娱乐升平》《鱼游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒狮》《鸟投林》《步步高》等经典广东音乐名曲相继奏响 。 伴随着悠扬乐韵 ， 以10首名曲作为灵感 ， 由广州酒家、耀华集团、白天鹅宾馆、中国大酒店、半岛集团、新兴家喻、山泉公馆、点都德、四海一家、康来德酒店等联手研发的10道同名创新菜式一一呈现 ， 美食与音乐联手演绎广府传统 ， 描绘餐饮文化 。
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据悉 ， 本届美食节线上线下同步发力 ， 将美食节福利延伸到餐饮门店 。 广东银联、美团点评、阿里本地生活、字节跳动分别推出美食节专属福利 ， 提供满减、红包、配送费减免等系列优惠 ， 高德出行还将为市民提供百元出行福利 。
在为期一天的主会场启动仪式结束后 ， 各区还将设立分会场 ， 围绕国际美食节主题 ， 举办特色餐饮促销活动 ， 做到“周周有主题 ， 天天有美食” 。
番禺各分会场活动：
广州海乐荟
12月9日-19日 ， 举办“国潮灯光美食节”活动 ， 围绕国潮、灯光、美食 ， 推出优惠措施 ， 吸引消费者 。
中铁诺德博荟
12月9日-18日 ， 举办“潮趣焕新越夜越yeah周年庆&美食节”活动 ， 内容有啤酒嘉年华、发放消费券等 。
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