正宗|这道菜的正宗做法,99%的人都不知道


正宗|这道菜的正宗做法,99%的人都不知道
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家里还剩了几片烤冷面,然后突发奇想,配上韩式辣酱
By 三心小食堂
用料

  • 冷面 3片
  • 韩式辣酱 1大勺
  • 孜然粉 适量
  • 十三香 1小勺
  • 白糖 适量
  • 白芝麻 适量
做法步骤
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1、准备6月香葱伴侣辣椒酱,烤冷面

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2、烤冷面上锅蒸熟

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3、调料汁:辣椒酱1大勺,根据个人承受辣度情况可做加减,孜然粉适量,十三香,白糖,芝麻

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4、倒入热油,搅拌均匀

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5、蒸好的烤冷面撕条

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6、倒入料汁,抓板均匀即可

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7、我又试了一下用烤箱烤过之后的口感,会多了一点韧性,喜欢的可以试试,也可以直接吃

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8、180℃烤10min即可

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9、真不错,有那味儿了。简单就get了追剧零食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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