肉饺|芹菜香菇肉饺
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南方人包饺子，很多馅料的。最喜欢还是芹菜香菇肉饺，香菇的香，芹菜的脆，加上土猪肉，味道鲜美。再滴上几滴豪吉藤椒油，清香麻爽秒入魂……
By 阿紫郡主
用料
- 猪肉 400克
- 芹菜 10根
- 干香菇 8朵
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 猪油 10克
- 豪吉藤椒油 2勺
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1、芹菜香菇肉馅用蚝油和生抽搅拌均匀入味
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2、温水揉面
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3、面团光滑
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4、擀好面皮，放入芹菜香菇肉馅
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5、芹菜香菇肉饺
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6、饺子下热水锅煮开10分钟
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7、猪油，葱花，盐和鸡精到碗里用开水冲泡
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8、将煮好的芹菜香菇肉饺捞出沥水倒入碗中即可
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9、滴上几滴豪吉藤椒油，饺子更加清香麻爽
小贴士煮饺倒两次冷水，烧开煮熟即可
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