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【米粉|公认最好吃的5种米粉,便宜又出名,看看有你家乡的吗?】
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如今的直播带货真是太火了 , 连米粉也出了各种冲泡类型的速食产品 , 不过要说味道口感还是得去当地才能品尝到其中的美好 。 说起米粉就得提到探店主播了 , 我最喜欢的就是呜啦啦了 , 看着他吃美食 , 仿佛自己也过了一把瘾 。
呜啦啦的美食很多都是带着辣椒的 , 而且光是米粉就有很多种 , 不同地区的米粉从制作手法到呈现方法也不同 , 不过你知道网友公认最好吃的米粉都有哪几种麽?今天就来盘点一下吧!
1、湖南米粉 。
我是比较偏爱湖南米粉的 , 扁扁的米粉添上几勺辣椒油 , 配上酥脆的花生豆和各种豆皮海带丝 , 让人越吃越上瘾 。 湖南的米粉一般都是扁扁的 , 制作方法是传统的石磨米粉 , 毫无任何添加剂 , 吃起来不仅美味 , 而且带着米粉最原始的味道 , 不吃辣的一般都是几勺浓汤 , 湖南人一早上的好心情都是它给的 。
2、云南过桥米线 。
云南过桥米线已经从云南开遍了各个地方 , 不过到了当地之后 , 往往会根据当地人的口味进行一些改变 。 最原始的云南米粉 Q弹入味 , 特别筋道 , 过桥米线最为珍贵的就是他的汤底 , 用了几个小时的汤底放一些特制米粉 , 过桥米线吃的就是一个烫字 , 冬天吃最好不过了 。
3、酸辣粉 。
四川的酸辣粉因其重口味而出名 , 吃起来酸辣异常 , 在嘴里爆开的感觉 。 酸辣粉里的红油特别多 , 但是吃起来辣味并不冲 , 反而带着丝丝的香味 , 里边的粉是透明的 , 算了 , 反正人越吃越上瘾 , 几天不吃就想的不行 。
4、南昌干拌粉 。
南昌米粉的名气也非常大 , 制作的时候要经过禁米磨浆滤干等十几道工序 , 我是听一听已经让人很眼馋了 。 做好的米粉一般都香飘十里 , 不饿的时候也能来上两碗 , 要是饿的时候闻着味道都感觉自己走不动路了 。 南昌米粉最大的特点是不容易碎 , 不管泡多久都根根分明 , 绝对不会碎掉 , 只需简单地炒一炒煮一煮 , 就是一道美食 。
5、柳州螺蛳粉 。
如今柳州的螺蛳粉在很多地方都有 , 并不是所有人都喜欢他 。 喜欢螺蛳粉的人对它的酸臭味欲罢不能 , 但是不喜欢它的人也很讨厌它 。 柳州螺蛳粉的评价也是两极分化特别严重 。 柳州的螺蛳粉韧性很足 , 配料更为丰富 , 里面的酸笋独具一格 , 如今也算得上是非物质文化遗产了 。
这5款米粉都是网友公认好吃的米饭 , 每一款米粉都有自己独特的味道 , 而且价格都不贵 , 是我们平常生活中都能吃得到的美食 , 你的家乡上榜了吗?你最喜欢吃里边的哪种米粉呢?想想就让人心动不已 , 赶紧一起来解馋吧!
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