淀粉酶|这道猪肉萝卜炖粉条，汤汁都要舔干净

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绝绝子之猪肉萝卜炖粉条冬天来了，不安排起来吗？首先是萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，所以冬天是吃萝卜最好的季节，尤其是身体堵的人，萝卜会让肠胃通畅很多。猪肉，买的是五花肉，切成块，炒后慢慢炖，吃起来软软糯糯的。粉条，决不能少了它，冷冷的冬天，一嗦粉，幸福就洋溢起来，伴着五花肉的软糯，萝卜的清香，可以暴风式吸入粉条，太好吃了。不争气的咽了咽口水佐料放的很少，只有蒜，生抽，醋，蚝油，盐基本的调料，就能够幸福的吃到食物本身的味道。
【淀粉酶|这道猪肉萝卜炖粉条，汤汁都要舔干净】By 淀粉很感性
用料

白萝卜一个
五花肉 400克
粉条一把
蒜 4瓣
生抽 3勺
蚝油 2勺
醋 1勺
料酒 2勺

做法步骤

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1、参加图片步骤

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3、出锅啦
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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